پایان برداشت بیدمشک در شهرستان کاشان

ريس اداره بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی کاشان از پایان عملیات برداشت بیدمشک از 52 هکتار باغات بیدمشک شهرستان کاشان خبرداد.

به گزارش روابط عمومی جهاد کشاورزی کاشان، عباس معینی‌فر گفت: متوسط برداشت بید مشک از هر هکتار 10 تن می‌باشد که باتوجه به شرایط خشکسالی حاکم بر منطقه و کاهش 20% عملکرد، حدود 416 تن بید مشک در سطح شهرستان برداشت گردید.

لازم به ذکر است بخش عمده‌ای از بیدمشک در مناطق کوهستانی شهرستان کاشان در حاشیه جوی‌های کشت می‌شود.

بیدمِشک درخت یا درختچه‌های زینتی ایت که سنبله‌های آن (که پرمانند و دارای اسانس معطری هستند) در آغاز فصل بهار به عمل می‌آید. ارتفاع درخت به ۹ متر می‌رسد.

اسانسی از این گیاه گرفته می‌شود به نام عرق بیدمشک. هم برای معطر کردن شربت و هم در طب سنتی دارای خواص درمانی بالا می‌باشد. شاخه‌های بیدمشک همچنین برای تزیین سفره هفت سین استفاده می‌شود. طبیعت آن سرد و تر است. مقوی قوای دماغی و قلب، مفرح روح، ملین مزاج، سردردهای گرم مزاج را نیز تسکین می‌دهد.